Схема внутренней планировки здания мобильного модульного типа кухни-столовой
Экспликация помещения
- Веранда.
- Обеденный зал.
- Кухня.
- Склад.
- Коридор.
- Санузел.
- Комната для персонала.
- Тамбур.
- Тамбур.
- Техническое помещение.
Здание
Мобильное здание, с габаритными размерами 13600х13200х4600 мм.
Внешняя высота здания
4600 мм.
Внутренняя высота помещений здания
2220 мм.
Климатический район исполнения
УХЛ1
Температурный диапазон
От -50 до +50 градусов по Цельсию
Степень огнестойкости здания
4 ст.
Система пожаротушения
Огнетушитель ОП-5 с кронштейнами для крепления на стену – 4шт.
Тип кровли
Двускатная
Тип кровельного покрытия
Профлист С-21 RAL 5005, соединение кровельный саморез
Конструкция кровли
Фермы и связи выполнены из Г/к равнополочного уголка 50х50х5 по ГОСТ 8509-93, антикоррозийное покрытие грунт ГФ-021.
Основание
Рама основания изготовлена из швеллера №12, 10, покрытие настила лист стальной х/к толщиной 1 мм, способ соединения сварка.
Антикоррозийная обработка наружных поверхностей грунт-эмаль Гемма АМ. Антикоррозийная обработка внутренних поверхностей грунт ГФ-021.
Каркас
Прямоугольный цельносварной каркас из гнутых профилей и сортового металлопроката.
Каркас
Прямоугольный цельносварной каркас из гнутых профилей и сортового металлопроката.
Окраска наружных поверхностей каркаса
— двухкомпонентный, эпоксидный грунт, толщиной 40-60 мкм.
— двухкомпонентная полиуретановая грунт-эмаль, толщиной 60-80 мкм.
— Ral 5005.
Полозья
Полозья выполнены из трубы стальной электросварной d219x6 по ГОСТ 10704-91. С отводами по ГОСТ 17375-2001.
Наружная отделка потолка
Лист стальной х/к толщиной 1,5 мм сварен внахлест.
Потолок
— толщина утеплителя Ursa М-11 – 100мм
— гидро-пароизоляция – пленка п/т.
— доска обрезная 25 мм.
— П-34 белый; проф.лист С-8 (белый)
Наружная отделка
Профлист С8 RAL 5005, соединение- заклепка.
Стены
— толщина утеплителя Ursa М-11 – 100 мм.
— гидро-пароизоляция – пленка п/т
— доска обрезная 25 мм
Внутренняя отделка стен
Помещение №1, №2 – П-25 Ольха, №3, №4 – Проф.лист С-8 (белый), №5 – П-25 Ольха, №6 – П-25 Техно, №7 – П-25 Ольха, №8, №9, №10 — Профлист С-8 (белый)
Полы
— толщина утеплителя Ursa М-11 – 150 мм
— гидро-пароизоляция – пленка п/т
— деревянная обрешетка, лист фанеры 12 мм, линолеум полукоммерческий (серый) / керамогранит (серый)
Оконные блоки
— ПВХ с 2-х камерным стеклопакетом поворотно-откидное с москитной сеткой (В×Ш) 820х820 мм, (размер окна с импостом) – 8 шт.
Дверные блоки
Входная дверь:
— дверь входная Меги, размер дверного проема до установки (960х2050 мм), после установки (850х1950 мм) – 1шт
— дверь входная двустворчатая, размер дверного проема до установки (1310х2050 мм), после установки (1200х1950 мм) – 1 шт.
— дверь входная металлическая, размер дверного проема до установки (1040х1950 мм), после установки (840х1830 мм) – 2шт.
Межкомнатные двери:
— дверь МДФ, размер дверного проема до установки (870х2070 мм), после установки (780х1990 мм) – 2шт.
— дверь ПВХ, размер дверного проема до установки (774х1990 мм), после установки (600х1873 мм) – 1шт.
— дверь с окном для передачи посуды, размер дверного проема до установки (990х2070 мм), после установки (900х1990 мм) – 1шт.
Отопление
Обогреватель конвекторный ЭВУБ 2кВт – 5 шт., ЭВУБ 1,5кВт – 3шт.
Вентиляция
Вентилятор канальный ø125 мм – 7 шт.
Анемостат ø125 мм. — 2 шт.
Сплит-система Ballu BSW-07hn1 – 2 шт.
Электрические сети
| Напряжение 220/380 В Ящик эл. Ввода – 1 шт. Щит управления энергоснабжением – 3 шт. Электропроводка прокладывается по стене и потолку в ПВХ трубе. Кабель ВВГ-НГ 3х1.5 – освещение Кабель ВВГ-НГ 3х2.5 – розеточные группы Кабель КГ-ХЛ 5х6 – электроплита Кабель КГ-ХЛ 5х6 – конвекционная печь Кабель ВВГ-НГ 5х6 – водонагреватели Кабель ВВГ-НГ 5х1,5 – электро-мясорубка Кабель ВВГ-НГ 3х6 – ЩР блок 1, блок 3. Система заземления TN-S |
| Светильник ЭПРА 4х18 (накладной) – 13шт Светильник НПП 1401 – 5шт. |
Канализация
Для прокладки системы стока канализации использовались трубы ПВХ диаметром 50-100мм.
Водоснабжение
Водоснабжение осуществляется привозной водой, храниться в емкостях из нержавеющей стали (0,75м3; 1,25м3). Для подачи воды из бака к приемнику под давлением используется насосная станция Aquatechnica standart 80-24. Разводка холодного и горячего водоснабжения осуществляется полипропиленовыми трубами диаметром 20мм. Подогрев воды осуществляется проточными водонагревателями ЭВАН В1-15 — 2шт. (1 резервный).
Комплектация
| № | Наименование | Кол-во | № | Наименование | Кол-во | |
| 1.14 | Стеллаж производственный | 1 | 7.71 | Весы торговые | 1 | |
| 1.16 | Стол обеденный | 3 | 7.9 | Водонагреватель | 1 | |
| 1.18 | Сейф бытовой | 1 | 7.10 | Полка настенная для тарелок | 2 | |
| 1.19 | Весы товарные | 1 | 7.11 | Подтоварник | 3 | |
| 1.2 | Венский стул | 12 | 7.12 | Тестомес | 1 | |
| 1.62 | Стеллаж производственный | 3 | 7.14 | Шкаф холодильный | 1 | |
| 1.71 | Ларь морозильный | 1 | 7.15 | Шкаф холодильный | 2 | |
| 2.1 | Зеркало | 2 | 7.16 | Шкаф хранения хлеба | 1 | |
| 2.9 | Окно пластиковое + москитная сетка | 8 | 7.20 | Ящик для аптечки + аптечки | 2 | |
| 2.10 | Окно пластиковое с заглушкой | 2 | 9.1 | Огнетушитель с кронштейном для крепления на стену | 4 | |
| 2.11 | Дверь ПВХ правая | 3 | 9.2 | Уголок потребителя, меню | 1 | |
| 2.111 | Дверь ПВХ левая | 1 | 9.3 | Комплект спутникового ТВ | 1 | |
| 2.13 | Дверь входная правая двустворчатая | 2 | 10.6 | Стропа крюк-петля | 12 | |
| 2.14 | Дверь с окном левая и для передачи посуды | 1 | 1.1 | Вешалка с полкой | 4 | |
| 2.15 | Дверь входная | 1 | 1.15 | Стеллаж 4-х ярусный, металл | 1 | |
| 2.37 | Шкаф для одежды персонала | 2 | 1.161 | Стол обеденный | 1 | |
| 3.16 | Контейнер для отходов с крышкой | 1 | 1.17 | Стол, металл | 3 | |
| 3.19 | Душевой поддон + шторка угловая | 1 | 1.6 | Площадка с лестницей + ограждения | 1 | |
| 3.22 | Насосная станция | 1 | 1.7 | Площадка с лестницей + ограждения | 1 | |
| 3.23 | Раковина | 2 | 1.61 | Стеллаж 4-х ярусный, металл | 1 | |
| 3.24 | Смеситель для душа | 1 | 1.22 | Стол-вставка, металл | 3 | |
| 3.25 | Смеситель для раковины | 2 | 1.23 | Табурет | 2 | |
| 3.26 | Унитаз | 1 | 1.28 | Шкаф для документов | 1 | |
| 3.41 | Ванна моечная | 3 | 1.44 | Тумба под раковину | 1 | |
| 3.411 | Смеситель для ванны | 3 | 2.12 | Дверь входная металлическая, правая | 1 | |
| 3.42 | Ванна моечная | 1 | 4.3 | Зонт вытяжной с вентилятором | 1 | |
| 3.422 | Смеситель для ванны | 1 | 4.33 | Зонт вытяжной с вентилятором | 1 | |
| 4.2 | Печь конвекционная с комплектом противней | 1 | 4.5 | Бак для воды питьевой | 1 | |
| 4.21 | Расстоечная камера-подставка | 1 | 4.51 | Бак для воды питьевой | 1 | |
| 4.4 | Плита промышленная 4-х конфорочная | 1 | 7.13 | Ларь для хранения овощей | 1 | |
| 4.64 | Водонагреватель проточный | 2 | 10.2 | Теплый переход | 1 | |
| 4.9 | Холодильник бытовой 2-ч камерный | 1 | 10.3 | Теплый переход | 1 | |
| 4.10 | Вентилятор канальный | 6 | 10.4 | Крепление для угловой шторки душевого поддона | 1 | |
| 4.20 | Микроволновая печь | 1 | 10.5 | Рамка для душевого поддона | 1 | |
| 4.24 | Светильник | 13 | 1.441 | Тумба под раковину | 1 | |
| 4.25 | Светильник | 5 | ||||
| 4.29 | Электрощит управления | 3 | ||||
| 4.30 | Вилка электроввода, розетка электроввода | 3 | ||||
| 4.31 | Телевизор с кронштейном для крепления на стену | 1 | ||||
| 4.38 | Сплит система, наружный и внутренний блок | 2 | ||||
| 5.11 | Анемостат | 2 | ||||
| 5.2 | Обогреватель конвекторный | 5 | ||||
| 5.21 | Обогреватель конвекторный | 3 | ||||
| 5.3 | Тепловая завеса | 2 | ||||
| 7.1 | Прилавок столовых приборов | 1 | ||||
| 7.101 | Полка 3-х ярусная, металл | 1 | ||||
| 7.2 | Электросушитель | 2 | ||||
| 7.3 | Полка с дверцами, купе | 3 | ||||
| 7.4 | Весы настольные фасовочные | 3 | ||||
| 7.41 | Прилавок для холодных закусок | 1 | ||||
| 7.5 | Мармит вторых блюд | 1 | ||||
| 7.51 | Облучатель бактерицидный | 1 | ||||
| 7.6 | Прилавок горячих напитков | 1 | ||||
| 7.61 | Мармит первых блюд | 1 | ||||
| 7.62 | Магнитодержатель для ножей | 3 | ||||
| 7.7 | Мясорубка | 1 |